そして、アイヌ公式サイト

東京の大久保にあるアイヌ料理店〈ハルコㇿ〉は国内外から多様なルーツを持つ人々が訪れる。店主でアイヌ文化アドバイザーの宇佐照代の家族の歴史を紐解きながら、文化の継承とアイデンティティ、開発と多様性などといった問いに向き合う。